لئن أصبح الثوم وخل عصير التفاح من الادوية الطبيعية التي اثبتت مع مرور الزمن انها فعالة وناجعة في الطبابة وعلاج الامراض، فإن العلماء ما فتئوا يكتشفون يوما بعد يوم المزيد من مزايا هاتين المادتين العجيبتين ويميطون اللثام عن قدرتهما على توفير الوقاية من معظم الامراض الفتاكة ومن كل داء عضال.
فقد اثبتت العديد من الاختبارات المعملية والتجارب السريرية فعالية الثوم وقوة تظاثيره في علاج مجموعة كبيرة من الامراض التي تتراوح بين امراض القلب والاورام الخبيثة. اما خل التفاح، فانه باستخدامه منذ مئات السنين
قد اثبتت بما لا يدع مجالا للشك انه ذو قيمة علاجية عالية.
وفي ما يلي سبعة مجالات او سبع طرق جديدة نستقيها لكم من مجلة »سانتي ماجازين« لاستخدام الثوم وخل التفاح والاستفادة منهما في المحافظة على الصحة والوقاية من الامراض:
اولا: انفلونزا الطيور: يقول الخبراء أن هذا الوباء الذي تفشى في كثيرمن البلدان وحصد مئات الملايين من الارواح، يمكن الوقاية منه باستخدام خلطة سحرية استخدمها الافارقة للحيلولة دون انتشار مرض نقص المناعة المكتسبة »الايدز« وتتكون مقادير الخلطة المذكورة اعلاه من ربع جالون من خل التفاح وثلاثة فصوص من الثوم وملعقة من الزنجبيل الطازج المفروم ونصف ملعقة من الكركم وملعقة من مسحوق الفلفل الحار وملعقتين من دبس السكر ونصف ملعقة من القرفة وربع ملعقة زعتر. يتم خلط هذه المقادير في خلاطة او ما في حكمها وبعد ذلك يتم حفظها في ثلاجة وتؤخذ منها جرعة مقدارها ثلاث ملاعق في اليوم.
ثانيا: ضغط الدم: تعتمد عيادة »مايو« الثوم باعتباره عنصرا فعالا في تخفيض ضغط الدم، وفي احدى الحالات الطبية، افضت خلطة من الثوم وخل التفاح الى تخفيض ارتفاع ضغط الدم من ٩٠/١٣٩ الى ٧٧/١٢٤ ولم يستغرق ذلك سوى ايام قليلة.
ثالثا: الكولسترول: اثبتت دراسة صينية أن مستويات الكولسترول انخفضت بنسبة ٢٥٪ بفضل خلطة قوامها ما يلي: كوب من صلصة او مرق فول الصويا وربع كوب معصير من خل عصير التفاح وثمانية فصوص ثوم مهروسة وملعقة من الزنجبيل المبشور وربع كوب من عصير الزيتون. يتم خلط هذه المقادير ومزجها جيدا قبل ان يتم حفظها في الثلاجة. وتشرب منها بواقع ثلاث مرات في اليوم.
رابعا: النوبة القلبية: يكن الحد من مخاطر الاصابة بالنوبات القلبية وتخفيض احتمالات الاصابة بنسبة ٥٠٪ بتناول سمك السالمون بواقع مرتين في الاسبوع، على ان يتم تجهيزه بالخلطة التالية: نصف كوب من مربى مشتمل على قطع من الفاكهة وقشورها، فص من الثوم المهروس، ثلاث ملاعق من خل التفاح وملعقتين من الزنجبيل المبشور.
خامسا: التهاب المفاصل: ستختفي الالام المصاحبة لالتهاب المفاصل خلال اسبوعين بدون استخدام ادوية باهضة التكلفة او ذات مضاعفات خطيرة، وذلك بتناول جرعات يومية من خل التفاح الممزوج بالثوم. ولعل هذا هو ما أكدت عليه مارجريت هيلز، وهي اخصائية تغذية قامت بعلاج الاف المرضى في عيادتها اذ درجت على استخدام الجرعة المذكورة اعلاه ووصفها للمرضى الذين يراجعون عيادتها.
سادسا: داء السكري: اكتشف الاطباء بمستشفى اكلساندرا في سانغافورة ان سلطة مكونة من الثوم وخل التفاح كانت ذات سجل حافل بالنجاحات في مساعدة المرضى على ضبط مستويات السكر لديهم.
سابعا: السرطان: اثبت بحث رائع اجري في الصين ان الثوم وخل التفاح من شأنهما تقليل احتمالات الاصابة بسرطان المعدة والمريء بنسبة تصل الى ٦٧٪ وفي هذا السياق يوصي الباحثون بتناول ثلاثة فصوص من الثوم مغموسة في خل التفاح للتخلص من هذا الداء اللعين.
الخميس يونيو 05, 2008 1:33 pm